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Il tag ‘polifenoli’ raccoglie articoli dedicati a questa importante classe di composti antiossidanti presenti in numerosi alimenti vegetali come vino, tè, cacao, frutta e verdura. I contenuti associati a questo tag esplorano i benefici dei polifenoli per la salute, il loro ruolo nella prevenzione delle malattie e le fonti alimentari più ricche. Grazie a questi articoli, i lettori possono approfondire i meccanismi d’azione dei polifenoli, scoprire ricette salutari e aggiornamenti scientifici sull’impatto di queste sostanze sull’organismo, favorendo scelte alimentari consapevoli e salutari.
Succede sempre così: tagli una mela, senti quel profumo fresco che riempie la cucina, e poi, quasi senza pensarci, le bucce finiscono nel cestino. Eppure, c’è un gesto minuscolo che può cambiare tutto, metterle in un barattolo con l’acqua, e…